JHMZ 200針式和面機技術(shù)參數

1. 主要用途

針式和面機是實(shí)驗室用來(lái)制備面團使用的專(zhuān)用設備。針式和面機將適量的面粉與配料進(jìn)行混合攪拌，制成適用于制作不同食品（面包、饅頭或面條等）的面團。主要用于各質(zhì)檢站、糧庫、加工廠(chǎng)等對小麥品質(zhì)的蒸煮試驗評價(jià)。

2. 基本配置

每套儀器至少包含主機、電源線(xiàn)等。

3. 環(huán)境指標

電源：AC 200V～240V，50/60Hz。

4. 技術(shù)指標

4.1 樣品量≤200g。

4.2 采用針式和面，攪拌均勻。

4.3 主軸轉速95±2rpm。

4.4 攪拌頭樣式：針式。

4.5 具有定時(shí)攪拌功能，定時(shí)精度為1s。

4.6 針式和面機有精確的記時(shí)、定時(shí)機構可對和面時(shí)間進(jìn)行記錄和限定。

4.7 電機架相對攪拌機構主軸可調，從而使三角帶始終處于張緊狀態(tài)。

4.8 配備升降機構，升降機構中的托座運動(dòng)到上部與暫停開(kāi)關(guān)接觸，攪拌機構開(kāi)始運動(dòng)；托座下降脫開(kāi)暫停開(kāi)關(guān)，攪拌機構停止運動(dòng)。

4.9 和面過(guò)程有防止面粉溢出功能。

4.10 攪拌過(guò)程有安全防護，離開(kāi)工作位置，攪拌立刻停止。

4.11 針式和面機面缽可上下移動(dòng)，方便加入物料和取出面團。

4.12 具有國家糧食局司發(fā)便函：關(guān)于推廣應用國產(chǎn)化粉質(zhì)儀、拉伸儀和烘焙實(shí)驗儀器設備的函。

4.13 投標產(chǎn)品通過(guò)國家糧食局標準質(zhì)量中心組織的專(zhuān)家檢測，有檢測報告及評審意見(jiàn)。

5.配套設備

針式和面機主機（1臺）、電源線(xiàn)(1根)、粉鏟(1個(gè))。