粘度值是控制天然橡膠加工質量的一個標準，是分子量大小的定性概念。粘度曲線的高低轉矩，測定橡膠膠料的可塑性，是測橡膠膠料硫化過程中的一個相對值。
NDJ-5S旋轉粘度計的測試原理是在一定的溫度、時間和壓力下，測量試樣對轉子轉動所產生的剪切阻力，以扭矩大小的不同來表示膠料可塑度的大小。用它測出來的相對值，是控制穩定性的一個手段，只要曲線走向、轉矩變化不多，那么膠料的穩定性就能保證。按設定的轉速控制步進電機準確平穩地運轉，并通過游絲帶動轉子轉動。當轉子沒受到阻力時，轉子和電機同步地旋轉；當轉子受到被測液體阻力時，轉子的旋轉將滯后于電機。當游絲的張力與液體阻力達到平衡時，轉子滯后于電機的張角是固定的。
那么如何使用NDJ-5S旋轉粘度計呢？
1、一定要保持水平狀態。選擇轉子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉子的測量范圍接近，就選幾號。
2、轉子放入樣品中時要避免產生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉子，轉子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規定的刻度。
3、再測量不同的樣品時，必須保持轉子的清潔和干燥，如果轉子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準確度。
4、根據測定的粘度范圍選擇粘度標準液，并在每次使用前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性。酸性(PH)不能超過2，如果酸性過大應選用特殊轉子，使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml)。
5、取值要在數值比較穩定時，否則取得的數值會存在較大的誤差。
6、連接轉子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉轉子，這樣操作是為了保護機身內的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命。
